In Etiopia il caffè è una bevanda che ha forti tradizioni, radicate nella vita della popolazione, e i Dassanech non fanno eccezione: consumano il caffè ogni giorno e questa bevanda svolge un ruolo sociale molto importante. Il caffè è stato introdotto nel mercato di Omorate, la capitale del territorio Dassanech, da alcuni mercanti provenienti dal nord del paese, e da quel momento…